Ethnologue, Anaïs Vaillant allie son travail de recherche sur les notions de tradition et d’exotisme à une pratique des danses et musiques traditionnelles, ainsi qu’à la restitution alternative des données ethnographiques (fanzines, animations, cabinets de curiosités, anthropologie sonore et visuelle…) au sein du TàD (association Terrain à Déminer). 

Dans cette conférence gesticulée, l’ethnologue mélange savoirs théoriques et expériences personnelles pour un questionnement réflexif sur la culture et l’ethnologie. Elle tente d’explorer cette notion de culture à travers son héritage familial, son parcours de thésarde, ses terrains d'enquête, ses contrats professionnels... Si l'analyse de la culture est sensée être sa spécialité scientifique, l’ethnologue partage son sentiment ambivalent vis-à-vis d'une discipline qu'elle considère à la fois comme un produit de nombreuses dominations et comme un outil efficace contre ces dernières. Elle questionne enfin les regards contemporains portés sur les cultures populaires et traditionnelles".

Pour le Festival de la Saint Narcisse 2015 Anaïs Vaillant nous propose "Ethno'Conf, cultures à toutes les sauces",  conférence gesticulée, le 17 oct à la Falabrac Fabrik, 20h.

Une conférence gesticulée est un partage d'expérience autour d'un sujet politique, étayée par des savoirs froids (théoriques) et des savoirs chauds (vécus), de la part d'un citoyen engagé dans cette aventure de l'écriture, de la conscientisation politique et de la mise en scène. La conférence gesticulée est donc un spectacle hybride, entre théâtre, témoignage, débat et tribune publique.  

L'"Ethno-conf" a déjà été jouée à Rennes, Paris et Montpellier.