De plus en plus souvent, nous entendons parler de végétarisme et de plus en plus de gens viennent à ce mode de vie.
Sans entrer dans le fonds de ce choix de nourriture, ou survoler les bienfaits pour la santé et sa connotation éthique solide, je me suis centré sur l'aspect social de ces nouvelles habitudes alimentaires qui deviennent populaires. En fait, en regardant les débats à la télévision, les articles de journaux et les diverses interventions sur les réseaux sociaux, je remarque que la séparation est de plus en plus forte, et les débats sont houleux.
Ce qui est frappant, c'est cette égale position ferme et sans ouvertures des végétariens/végétaliens autant que des «omnivores», cette opposition déterminée et intolérante qui rend ces deux mondes de plus en plus lointains. Se crée, par conséquent avec le temps, une situation de chaos et de désordre qu'il m'est venu de nommer "anarchie" dans le sens négatif du terme.
Pratiquement, le comportement anarchique, comme refus du main stream et excès de liberté, conduit des végétariens radicaux à s'isoler, pensant leur choix comme les seuls possibles et acceptables, et aboutit à ce que des «omnivores» les contrent et se moquent d'eux, alors que l'analyse prouve que dans la société moderne le végétarianisme peut apporter des avantages significatifs. Le comportement anarchique, défini comme la non-reconnaissance d'une autorité et d'un pouvoir extérieurs, comme tout type de comportement d'opposition radicale, a la volonté de faire valoir son idée sur celle de l'autre. L'incapacité à comparer et harmoniser les différentes positions mine et limite la liberté de l'autre. Ce qui plutôt que de créer des opportunités, créé le désordre et donc une confusion qui sépare, sans comprendre la nécessité de l'intégration.
Bien sûr, je parle d'un point de vue strictement personnel, mais je pense que si les végétariens et les «omnivores» commençaient à envisager la possibilité d'une coexistence constructive et instructive, je pense que le résultat serait une union d'intention qui créerait une plus grande curiosité dans l'approche d'habitudes alimentaires non contraignantes. Personnellement, je suis végétarien, et je préfère certainement partager un repas et une philosophie alimentaire accompagnés par des choix éthiques et moraux avec des gens qui mangent de la viande et du poisson, en respect réciproques de nos visions et avoir la chance de dire et d'être entendu sans oppositions, plutôt que d'être radical, d'arrêter le dialogue, et tout désir que le monde change de façon consciente.
Heureusement sur mon chemin, j' ai rencontré des gens agréables qui ont apprécié ma façon de pratiquer le végétarisme, qui continuent à manger de la viande, et je les respecterai toujours pour leur choix : la liberté signifie donner et recevoir le même espace de mouvement, et pour le faire, je pense qu'il doit nécessairement y avoir de l'ordre et du respect....
Fabio de Giovanni, aux Urbains de Minuit
